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端午節ではお昼に卵を立てます。なぜでしょうか？

昨天是端午節。昨日、6/20は端午の旬でした。
端午節では粽（ちまき）を食べます。
台湾南部のちまきは茹でる、北部のちまきは蒸す。
私は嘉義出身ですので、茹でる柔らかい南部粽が好きです！
でも台南や高雄のちまきにピーナッツ粉をかけますよ。

それともう一つ。
端午節では立蛋と呼ばれるものをやります。
端午節のお昼ごろに、卵を立てるんです。うまく立つと幸運を呼ぶと言われています。
写真は台湾にいるメロディの姪っ子です。うまく卵が立ちました。
姪っ子が肩からかけているのは、「香包」というものです。香包には厄除けの意味が込められています。